眾所周知，多功能切菜機(jī)是食品加工類的機(jī)械設(shè)備，可以應(yīng)用的領(lǐng)域也是比較廣泛的，又因?yàn)樗哂卸鄻拥那胁朔椒ǎ屒谐鰜?lái)的菜形神具備，那么其刀具的功勞是不可少的，下面小編就簡(jiǎn)單的述說(shuō)一下調(diào)整多功能切菜機(jī)的刀具的方法。
想要切除好的菜，讓大家看一眼就有食欲的食品，那么對(duì)多功能切菜機(jī)的刀具調(diào)整是十分有需要的，一般這樣的幾個(gè)方面需要調(diào)整：
1、豎刀安裝
①豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷,以及將離心切片機(jī)構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣,切制不同花樣的菜需要安裝相應(yīng)的豎刀。
②產(chǎn)品出廠時(shí),隨機(jī)安裝料筒刀一把,其他規(guī)格的刀具,可根據(jù)用戶的需要定做。
2、豎刀切菜尺寸調(diào)整
①豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調(diào)整,通過(guò)調(diào)整可調(diào)偏心螺絲,得到所需的尺寸。
②菜的尺寸減小:轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使槽的開(kāi)口朝上,松開(kāi)可調(diào)偏心螺絲,向偏心輪中心方向適量移動(dòng)。
3、切片厚度的調(diào)整
①切片機(jī)構(gòu)適合于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片,切片。
②片刀固定在料筒壁上,刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm間隙.切片厚度可通過(guò)調(diào)整活動(dòng)板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫?調(diào)好后緊固螺母。
4、速度調(diào)整
①豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇,切細(xì)絲時(shí)選高速,粗絲和切菜尺寸較大時(shí)依次選中速和高速。
②三角帶張緊:調(diào)整機(jī)器后方,調(diào)整螺桿順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊，切片機(jī)構(gòu)張緊,可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊目的。